A Sonnenbier Indústria e Comércio de Chopp Ltda. foi fundada no ano 2000, é uma empresa especializada somente em fabricação e comercialização de chopp artesanal, tanto do claro (ou pilsen, como é mais conhecido), escuro ou preto, e o coquetel de vinho. Ela nasceu de uma conversa entre três amigos de fabricar e tomar o seu próprio chopp.  Atualmente a Sonnenbier conta apenas com um dos sócios e uma equipe de revendedores que atuam em diversas regiões do estado do Paraná e Santa Catarina,  todos muito bem preparados para qualquer evento, seja ele grande ou pequeno, com chopeiras, copos , barracas, cartões de venda,  tudo personalizado.